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tomate provençale
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Egs  
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Rezept für: Personnen
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Zutaten
 
400
g
Tomaten
1
dl
sonnenblumenöl
100
g
zwiebeln
1
st
knoblauchzehen
10
g
petersilie
200
g
mie de pain
3
st
sardellenfilets (Stück)
20
g
sbrinz gerieben 500g
1
X
gewürze
 
Rezeptzubereitung
 
1. 5 Stück kleinere Tomaten halbieren, Boden waagrecht schneiden
2. Aushöhlen, umdrehen, abtropfen lassen
3. Oel erwärmen, gehackte Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch andünsten
4. Mie de pain beifügen, zerdrückte Sardellen beifügen
5. Mit Salz und Pfeffermühle abschmecken
6. Alles gut durchmischen und in die Tomaten einfüllen
7. Mit geriebenem Käse bestreuen
8. Im Blodgett oder Ofen sorgfältig gratinieren
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