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HONIGLECKERLI
Eingereicht von
Egs  
Kategorie
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Rezept für: Portion
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Zutaten
 
200
g
Rohzucker
200
g
Wallnüsse, gehackt
50
g
Orangeat, gehackt
50
g
Zitronat, gehackt
1
TL
Zimt
1
Spur
Nelkenpulver
1
Spur
Ingwerpulver
2
EL
kirsch
375
g
Mehl, Menge anpassen
GLASUR
100
g
puderzucker
1
EL
zitronensaft
1
EL
kirsch
 
Rezeptzubereitung
 
1. Diese Variante ist durch die Verwendung von Walnüsse und durch die Gewürzmischung gekennzeichnet.
2. Honig und Zucker in eine grosse Pfanne geben, unter Rühren aufkochen, vom Feuer ziehen.
3. Alle übrigen Zutaten beigeben, mischen und leicht zusammenkneten.
4. Noch warm, portionsweise, 3 mm dick auswallen und Leckerli schneiden.
5. 1 bis 2 Stunden trocken lassen.
6. 10 bis 15 Minuten bei Mittelhitze (180 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
7. Für die Glasur, Zucker, Zitronensaft und Kirsch glattrühren.
8. Die noch heissen Leckerli damit glasieren.
Kommentar
 
Anonym 12/12/2009
Eigenartig: Honigleckerli ohne Honig????
 
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